小學生都可以快速DIY食品模具來整啫喱

小學生都懂得怎樣快速DIY食品模具來整啫

Image source: Mayku

小學生要自己製作獨特的食品倒模模具其實很簡單。今次我們會用真空成型吸塑機FormBox快速DIY模具製作啫喱,我們這次會使用風乾黏土做一個模板來製作吸塑倒模。當然,不想利用風乾黏土的話,如果學生們懂得3D建模軟件,他們也可以製作3D模型然後利用3D打印機打印出來作為倒模模板。

小學生都懂得怎樣快速DIY食品模具來整啫

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工具
風乾黏土
刀/切割工具
海綿

啫喱材料
大菜糕
椰奶
椰子水
棕櫚糖
香蘭葉或香草
一撮鹽

其他可加的配料
​黑色可可粉等
椰子肉

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創造你的倒模模具
1. 將剛才已經風乾了的黏土放在真空成型吸塑機FormBox上。
2. 當加熱到某溫度時,薄膠片會受熱變軟往下垂,將薄膠片往下壓,快就會成型。
3. 等待薄膠片冷卻幾秒鐘,才從Formbox中取出。
4. 之後就可以將啫喱混合物倒進新吸塑模具。當然放入食物之前要先清洗好新模具。

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椰子味啫喱
1. 將大菜糕加入椰子汁中攪拌,然後加入椰奶,糖,鹽和香蘭或香草。
2. 將混合物煮沸並攪拌直至所有大菜糕溶解,最後可以添加新鮮椰子肉。
3. 如果想好似圖中的啫喱有特別顏色紋理效果的話,可以添加食用色素以增強對比度。而分層效果可以巧妙地將加熱的椰子水啫喱倒入模具中並冷卻。接近凝固時,再加入一層椰奶混合物,再次冷卻後可繼續分層。
4. 完全凝固後,啫喱就可以從模具中取出。另外,亦可以預先掃一層葡萄油(或類似物)在模具中以幫助去除啫喱。​

真空成型吸塑機 FormBox讓學生們快速嘗試不同的形式和技術,讓他們輕鬆學習的製作食物模具,將他們的創意及想像力更容易實現出來!

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